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Reflexiones de una mamá psicóloga.
Psicología familiar
Si hay un estudio importante sobre el impacto de la inanición y el ayuno en el metabolismo y la salud tanto física como mental de las personas sanas, ese es el conocido como el "Experimento de inanición Minnesota".
Que la sintomatología alimentaria suele ser la punta del iceberg de problemas subyacentes, es algo en lo que suele haber consenso. Como sabemos, los problemas de alimentación, de peso y/o imagen corporal van más allá de la fuerza de voluntad, un tipo determinado de dieta, o practicar más o menos ejercicio.